무 농사 / 무청 말리기 김장에 있어서 주연이 배추라면 주연 못지않은 조연이 무가 되겠지요. 올해 300개의 무를 심어 아주 만족할 만큼 거두었습니다. 그동안 심어오던 종자를 구하지 못해 올해 처음 심어본 종자였기에 잘 자라 줄지 걱정도 되었고 맛은 어떨지? 걱정과는 달리 아주 잘 자라주었고 맛도 아주 좋.. 농사 이야기 2012.12.14
겨울용 배추보관 11월 20일 배추묻기. 한 겨울에 싱싱한 배추를 맛보기 위해서는 보관방법이 중요하겠죠. 김장을 끝내고 올 겨울에 먹을 배추 다섯포기를 텃밭에 묻었습니다. 우선 배추가 겨울을 날 집을 만들기 위해 배추 크기에 맞게 구덩이를 파야겠죠. 구덩이의 깊이는 배추를 거꾸로 넣어 뿌리까지 충.. 농사 이야기 2012.12.14